零厨艺 肉沫酱

作者： Bubles_

妈妈最近阳了 我被迫成为“厨师” 然而厨艺有限…… 个人不喜欢太油太咸 但是发现做菜的话还是需要合适的油盐 并不是说少放就好 但是并不用很精准 靠感觉来 本来就是用来配粥配饭的 咸一点也没关系

用料

• 猪肉沫
• 辣椒圈 少许
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 油 适量
• 生抽 2盖
• 蚝油 挤两次
• 老抽
• 盐 少许
• 淀粉 半勺

零厨艺 肉沫酱的做法步骤

步骤 1

猪肉切条 可以放一片姜进去

步骤 2

放进粉碎机里，7秒左右，不会太碎

步骤 3

准备辣椒圈葱花蒜片姜片等 圈圈类的直接用剪刀剪很方便

步骤 4

锅开小火 热油 可以较多点1–2勺

步骤 5

葱蒜姜热出香味

步骤 6

倒入肉沫

步骤 7

炒的差不多变熟加一小撮盐、两三瓶盖生抽、大约一瓶盖老抽、挤两下蚝油 翻炒均匀

步骤 8

小半碗水 半勺淀粉 混匀加进去

步骤 9

大火收汁

步骤 10

最后再放点葱花

步骤 11

盛出来 挺咸挺油的 但是配饭配粥配面条不错 阳了没胃口可以试试

菜谱创建时间：2022-12-30 23:14:26