家庭版秘制羊排

作者： 篮球狗爱喝茶

去年的年货，终于在今年快过年之前吃完了！

用料

• 羊排 一盆
• 生抽 一汤匙
• 盐 5克
• 料酒 三勺
• 姜 十大片
• 八角 两个
• 啤酒 1听
• 冰糖 7-8块
• 花椒 1汤匙
• 老抽 半汤匙

家庭版秘制羊排的做法步骤

步骤 1

羊排解冻，解冻完成后和3-4片姜冷水下锅，简单焯水，开锅后3分钟后，趁着锅里水在沸腾，用筷子夹住羊排在开水里涮一涮，然后夹到能煮粥的电饭煲里

步骤 2

电饭煲里把剩下的姜片，还有其他调料都加进电饭煲里，看看水量，适度再加点热水，不要超过电饭煲煮粥的最大水量

步骤 3

好了，按一下煮粥按键，不要忘记……要按开始

步骤 4

羊排煮好之后，连汤带水的倒入炒锅，大火炒炒，收个汁

步骤 5

逐渐的，锅里的汤几乎没有了，那么可以出锅！

步骤 6

撒点你喜欢的装饰，芝麻，香葱，香菜，看你喜欢

家庭版秘制羊排的小贴士

因为是羊排，刷锅的步骤，很不愉快 收汁的时候，一定要不停地翻羊排，小心会糊

菜谱创建时间：2022-12-30 22:14:41