腌咸柑桔

作者： 坚囡

咸柑桔不单对咽喉炎有好处，也是蒸餸的调味料，去腥惹味

用料

• 柑桔，粗盐 一斤柑桔一两至两半盐

腌咸柑桔的做法步骤

步骤 1

将柑桔洗净晾干水分，瓶子洗净晾干水分，不能有油。用一个无油无水干净的盆按比例放入晾干水分的柑桔和盐拌匀5分钟后，瓶底铺一层薄薄的粗盐，将柑桔装入预备好的瓶子里，将盆里的盐也放入瓶中摇晃一下，盖上盖子用保鲜膜密封好放阴凉通风处，21天后就可以吃了。

菜谱创建时间：2022-12-29 23:23:41