第一次炒年糕

作者： 桑代克的小饿猫

疫情宅家，有什么就做什么。

用料

• 年糕 两碗
• 鸡蛋 两个
• 包菜 适量
• 香肠 一根
• 胡萝卜 半根
• 生抽 一点点
• 蚝油 一大勺
• 香油 一点点

第一次炒年糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，包菜洗净切丝，香肠切丝，鸡蛋打散加一点点盐。年糕过热水后沥水备用。

步骤 2

锅里倒油，油热后倒鸡蛋液，打散，盛出来备用

步骤 3

锅里再倒油，放胡萝卜和香肠炒软后，加包菜丝，再加鸡蛋碎，翻炒一下，加年糕，翻炒后加耗油，生抽，翻炒均匀，加一点开水，继续翻炒至年糕熟透入味。加一点香油翻炒后出锅。

菜谱创建时间：2022-12-29 17:55:51