关东煮

作者： 拽姐有点菜

天气在降温，想吃点儿热乎的，周末就随便买了点菜回家煮。超满足的！！

用料

• 胡萝卜 1根
• 海带 1张
• 苹果 1个
• 生抽 5勺
• 干香菇 8朵
• 白萝卜 1个
• 玉米 1个
• 香菇 4朵
• 莲花白 5片
• 腐竹 1根
• 海带结 5个
• 娃娃菜 5片
• 平菇 5片
• 老豆腐（炸过的） 5片
• 豆腐泡 3个
• 香菜 2棵
• 葱 2根
• 小米辣 5个

关东煮的做法步骤

步骤 1

所有食材合个影

步骤 2

海带结，海带，腐竹，干香菇，热水泡半小时以上

步骤 3

如图，冷水加入泡发洗净的干香菇，海带（洗净后焯过水，焯水约5分钟），胡萝卜，白萝卜，苹果🍎

步骤 4

大火煮开后转中小火（保证锅里在咕噜咕噜就行），至少煮1.5小时。 此时，把苹果、干香菇、海带捞出倒掉。

步骤 5

将所有食材下锅煮 ⭕️魔芋先焯过水再下锅煮 各种丸子也焯过水再下锅煮 三角形豆腐是菜市场的老豆腐裹了鸡蛋液和面粉炸过的

步骤 6

所有食材煮熟后，加5勺生抽，一点点盐，搞点儿小米辣、香菜、葱花，就开吃啦！

菜谱创建时间：2022-12-29 15:50:08