客家酿豆腐家常做法

作者： 做饭的小伙子哈哈

一个广东阿姨那里学到的客家酿豆腐🌝🌝

用料

• 豆腐 3块
• 猪肉 半斤
• 姜 2块
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 辣椒粉 半勺
• 葱 8根
• 料酒 半勺

客家酿豆腐家常做法的做法步骤

步骤 1

豆腐切成块，肉馅用生姜，猪肉，料酒，番薯粉弄好一团。

步骤 2

用筷子在豆腐划一下，把肉塞进去。

步骤 3

步骤 4

起锅放菜籽油，小火慢煎。

步骤 5

将有肉的放在锅里，慢慢煎。

步骤 6

将盐均匀的洒在豆腐的表面。

步骤 7

等快要熟了时候，放入水开始煮。

步骤 8

将豆腐翻身慢煎，加入水慢慢的水煮。

步骤 9

准备好番薯粉与辣椒生抽配料成一碗。

步骤 10

葱花切成小段小段的。

步骤 11

最后开郭，豆腐成这样就开始放入调料勾芡，大火烧开收汁。

步骤 12

洒葱花，装盘，成品出锅。

步骤 13

步骤 14

🌝🌝🙄

步骤 15

菜谱创建时间：2022-12-29 14:11:41