简简单单凉拌黄瓜腐竹

作者： 春风四季

用料

• 黄瓜 2根
• 腐竹 1把
• 香菜 2根（可有可无）
• 胡萝卜 半根（可有可无）
• 油炸花生米 少量（可有可无）
• 蒜 3瓣
• 辣椒面 1勺
• 盐 少许
• 味精 少许
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺

简简单单凉拌黄瓜腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡发，改刀，胡萝卜切片，一起下锅，水开煮一分钟，捞出过凉水备用

步骤 2

黄瓜拍碎，切小段，香菜切段，和控干水分的腐竹胡萝卜片放在一起，加入蒜末，辣椒片，泼热油，之后加入盐，生抽，醋，味精，油炸花生米。

步骤 3

拌匀装盘即可。

简简单单凉拌黄瓜腐竹的小贴士

有现成的辣椒油可以省略泼热油步骤

菜谱创建时间：2022-12-29 13:28:18