巴斯克蛋糕

作者： 泷咖

巴斯克蛋糕简单又美味，做熟的巴斯克一定要冷藏一夜才好吃。

用料

• 奶油奶酪 250g
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 奶油 120克
• 低筋面粉 10克
• 白砂糖 50克

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪软化

步骤 2

加入白砂糖，将白砂糖和奶油奶酪搅拌均匀

步骤 3

碗中打入2个鸡蛋1个蛋黄，搅拌均匀

步骤 4

将蛋液少量多次加入，搅拌均匀至顺滑

步骤 5

奶酪糊中加入淡奶油，将其搅拌均匀

步骤 6

奶酪糊中加入面粉，将其搅拌均匀

步骤 7

模具中铺上叠好的油纸

步骤 8

将奶酪糊倒入模具，震出气泡

步骤 9

烤箱220°C 20分钟

菜谱创建时间：2022-12-27 17:29:12