海盐面包卷

作者： 偷月亮的猫小姐

看了好多人的配方，这个最简单，不需要用厨师机揉手套膜，大人小孩都爱吃。

用料

• 牛奶 85克
• 水 80克
• 干酵母 4克
• 糖 12克
• 海盐 5克
• 黄油 融化12克
• 高筋面粉 240克
• 包裹黄油 48克

海盐面包卷的做法步骤

步骤 1

按照配料表，依次放进盆里，搅拌至无干粉就可以，静置50分钟。

步骤 2

揉成光滑面团，大概需要两分钟，再松弛50分钟

步骤 3

揉成圆形面团，盖上保鲜膜，北方干燥，必须盖，静置20分钟

步骤 4

用的王后面粉，很适合做可颂。 圆形面团搓成水滴状💧，继续静置30分钟

步骤 5

拉住细的那头，擀成平，大概长35厘米左右，包上黄油，卷起来

步骤 6

大概就是这个样子

步骤 7

放入烤盘，发酵30分钟，后喷水，撒上少许海盐

步骤 8

烤箱提前预热，上下火200度，烤15到18分钟，出炉后刷一层黄油，也可以不刷。

菜谱创建时间：2022-12-27 15:21:23