两个大鸡腿洗干净,盐水泡一小时。 捞出后擦干净,加腌料放冰箱腌制至少半天。 腌料: 生抽2勺,老抽1勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺,黑胡椒若干
半个苹果去皮切薄片,铺在烤盘底部,再放上鸡腿。上下火130度,烤40分钟。
准备配菜 南瓜玉米切块过滚水,小番茄洗干净,加橄榄油和黑胡椒盐拌匀。
准备蜜汁: 一勺蜂蜜,加少量水和少量橄榄油拌匀。 第一次拿出来刷一层蜜汁,加入配菜。转150度烤30分钟。
第二次拿出来刷蜜汁。
出烤箱装盘。配上红酒煮梨。 圣诞快乐!