辣子肉拌面菜

作者： 天天妈妈的小厨

用料

• 洋葱 1/3
• 葱姜蒜 葱姜适量，蒜多
• 西红柿 1个
• 牛肉 适量
• 淀粉 适量
• 味极鲜 适量
• 豆瓣酱 1-2勺（放多咸）
• 花椒 适量
• 辣皮子（最好是宽辣皮子） 多
• 红辣椒 4-5个

辣子肉拌面菜的做法步骤

步骤 1

辣皮子提前3小时泡上，葱姜蒜、洋葱切好，牛肉用淀粉和味极鲜腌制上

步骤 2

锅内烧油（多），将花椒炸香捞出，放入葱姜，洋葱、肉片翻炒至香味出，加豆瓣酱、入辣皮子，红辣椒翻炒，放入酱油、锅边淋少量醋，炒的差不多了放入蒜、鸡精即可出锅（如果拌面的话可以在最后放蒜之前，加入适量清水，水开即可，撒蒜）

菜谱创建时间：2022-12-27 05:52:44