香辣蟹

作者： 爱兜兜aa

为了记录自己的菜想起来吃啥

用料

• 螃蟹 只
• 梭子蟹 只
• 葱 根
• 蒜瓣 瓣
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 白糖 克
• 豆瓣酱 勺
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 盐 克
• 啤酒 瓶
• 姜 片
• 蔬菜 干
• 糖 克

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

海蟹可以不用去腮，洗干净两半，用面粉加鸡蛋，给蟹封边。锅里过油，第一遍等几分钟然后再过第二遍。

步骤 2

然后放葱姜蒜，料酒。辣椒，少许豆瓣，喜欢吃辣多放辣椒。少于耗油，也可以放一些麻油，辣椒油，翻炒。想方便可以放自己喜欢吃的火锅料。炒开。放一点水一定不能多。大火翻炒出香味，盐鸡精按自己口味看着办。出锅即可

菜谱创建时间：2022-12-26 19:23:55