白灼小青菜

作者： 汪汪Carrie

用料

• 小青菜 500g
• 蒜 2瓣
• 姜 适量
• 珍选白灼汁 5汤勺
• 小辣椒 2只

白灼小青菜的做法步骤

步骤 1

小青菜用水洗净，纵向切半

步骤 2

煮开水，加入一小勺盐，几滴食用油；水开后放入小青菜，30秒捞出；提前准备一盆冷水，小青菜从热水中捞出后迅速泡在冷水中，保持绿油油的色泽和略脆的口感。

步骤 3

小青菜冲冷水盆中捞出，摆盘，等待浇汁。

步骤 4

制作浇汁，热锅加入一点油，加入蒜末、姜末，加入5汤勺珍选白灼汁。

步骤 5

浇汁，完成，家里没有小辣椒了，枸杞来充数😂

菜谱创建时间：2022-12-26 17:43:59