酸菜排骨

作者： 缘子小姐的厨房

今年冬天，格外想吃东北菜。

用料

• 排骨 1斤
• 酸菜 1斤
• 五花肉 一小块

酸菜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水捞出，酸菜过水洗两遍，攥干水分；葱和姜切大块；五花肉切片；

步骤 2

砂锅加热，加两勺猪油，五花肉炒至断生，爆香姜、葱、八角，放入酸菜炒香，加两碗水，放入排骨埋在酸菜下面，加生抽、蚝油、老抽、两勺盐，大火烧开转小火，盖盖儿慢炖1h；

菜谱创建时间：2022-12-25 21:27:07