南瓜糯米饼

作者： 辰兮0020

用料

• 熟南瓜（较烂，水分多） 60g
• 糯米粉 60g
• 玉米淀粉 15g
• 白糖 12g
• 南瓜籽 适量（造型）

南瓜糯米饼的做法步骤

步骤 1

☘️熟南瓜+糯米粉+玉米淀粉+白糖：揉均匀，面团尽量硬一点，不能湿，否则容易塌！

步骤 2

☘️分成30g×5个 小剂子：插入南瓜籽，牙签用力压出六条纹路，每个小剂子底下放好蒸笼纸，不然蒸好特别粘。

步骤 3

☘️冷水上锅，蒸10分钟，焖三分钟即可。（因面团较硬，蒸熟的南瓜饼饱腹感极强，尽量小剂子且少做，4～5个30g即可 ）

菜谱创建时间：2022-12-25 19:58:01