懒人必备：被大赞的姜葱炒鸡

作者： Shemin

疫情居家出各式各样简单好吃的家常菜

用料

• 鸡肉 适量
• 油、盐、姜 适量
• 酱油、糖、香菜、葱 适量

懒人必备：被大赞的姜葱炒鸡的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备好靓鸡（我的是正宗走地鸡，鸡皮爽脆的） 2⃣️大火下油（如果鸡肉偏瘦可加多一点油）➕盐➕姜粒➡️爆香 3⃣️➕鸡肉翻炒均匀至变色，➕一点点水，调中小火盖盖子焖1分钟左右，注重看会不会糊锅 （如果油多可以直接不加水炒熟） 4⃣️鸡肉炒熟之后，➕葱➕香菜继续翻炒，之后➕酱油➕一点点糖（提鲜） 翻炒均匀➡️出锅装盘，真的无敌好吃

菜谱创建时间：2022-12-25 16:15:03