菌汤虾滑，好吃又营养

作者： ZYW_3

来一碗菌汤虾滑，暖心又暖胃，好吃又营养！

用料

• 虾滑 150克
• 白玉菇 100克
• 蟹腿菇 100克
• 杏鲍菇 1个
• 香菇 2朵
• 西红柿 1个
• 豌豆苗 120克
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

菌汤虾滑，好吃又营养的做法步骤

步骤 1

准备各种喜欢吃的菇，没有特别的限制，我这里准备了小的杏鲍菇1个，蟹味菇100克，白玉菇100克，香菇2朵，淡盐水浸泡清洗

步骤 2

杏鲍菇切小片，香菇切片，其他的菇去除根部后散开，

步骤 3

切好好就是这样啦

步骤 4

西红柿一个滚刀切，豌豆苗一小把洗干净备用，我这里大概120克

步骤 5

姜和蒜少量切片备用

步骤 6

枸杞洗干净备用

步骤 7

我这里买了虾滑，喜欢自己做的朋友也可以自己动手做

步骤 8

热锅冷油，姜蒜炒香

步骤 9

前面准备的菇倒进锅，翻炒到菇变软

步骤 10

锅中倒入足量水，煮沸

步骤 11

将炒锅中的食物倒入炖锅中，没有炖锅的朋友也没有关系，按照后面的步骤继续

步骤 12

大火烧开后转小火炖15分钟左右，然后开始下虾滑，可以用小勺调整虾滑形状

步骤 13

虾滑下好后倒入西红柿，盖锅盖煮10分钟左右

步骤 14

下入豌豆苗，按照自己口味放入盐和白胡椒

步骤 15

转大火煮3分钟左右，关火，焖几分钟

步骤 16

菌汤虾滑就做好啦，可以吃菜喝汤，味道很鲜美

菜谱创建时间：2022-12-25 12:40:39