猫家菜谱~肉丝扁豆焖面

作者： 毛毛梅梅的猫

一直想吃这口，终于今天有机会大家都在，做份肉丝扁豆焖面让这个冬天更加温暖。

用料

• 扁豆 适量
• 五花肉 适量
• 面 适量
• 蒜 1头
• 老抽 1汤匙
• 酱油 6汤匙
• 香油 少量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 水 适量
• 淀粉 少量

猫家菜谱~肉丝扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，瘦肉切丝，用少量淀粉抓拌一下，扁豆呢尽量切成丝状。

步骤 2

油少许，肉丝炒熟取出。 重新加油，热后放入葱姜蒜，炒香后加入扁豆丝。

步骤 3

继续翻炒扁豆丝至变色，加入肉丝，继续翻炒，加入相应的佐料。待入味后加入两小碗清水，继续焖煮3-5分钟。 面条尽量用碱性面条，上锅蒸熟。放入正在焖炒的扁豆肉丝中。盖盖。转小火焖10分钟左右。

步骤 4

中间可以用筷子将面条翻个身，将白色的面条浸到汤汁中。待到全部汁水耗尽的时候，一锅热腾腾的扁豆焖面就做好了，用筷子搅匀。

步骤 5

一定要配上蒜末香醋和少许香油一起吃哈

步骤 6

看着是不是特有食欲？

步骤 7

人间美味！

菜谱创建时间：2022-12-25 12:25:48