土豆泥圣诞花环

土豆泥圣诞花环的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，蒸熟，判断熟度可以拿一根筷子戳一下，如果轻松戳进，基本就可以拿出来了。培根下油煎熟，直到开始弯曲变脆，取出切成小方块。鸡蛋下锅煮5分钟，取出过凉水，剥皮切碎，形状随意。全部倒入大碗，搅拌均匀。放入盐、沙拉酱、黑胡椒、青柠汁（一个小青柠对半切挤出汁）

步骤 2

把土豆泥堆放成环形，如果较难操作，可以盘子中间先倒扣一个小碗，沿着小碗边把土豆泥堆放。黄瓜用削皮刀削长条，用力均匀，不然中芯易断。把两片黄瓜片折叠，再用一片黄瓜片从中间包住，形成蝴蝶结。最后简单装饰，超具圣诞气息的土豆泥花环沙拉就完成啦。