土豆去皮,蒸熟,判断熟度可以拿一根筷子戳一下,如果轻松戳进,基本就可以拿出来了。 培根下油煎熟,直到开始弯曲变脆,取出切成小方块。 鸡蛋下锅煮5分钟,取出过凉水,剥皮切碎,形状随意。 全部倒入大碗,搅拌均匀。放入盐、沙拉酱、黑胡椒、青柠汁(一个小青柠对半切挤出汁)
把土豆泥堆放成环形,如果较难操作,可以盘子中间先倒扣一个小碗,沿着小碗边把土豆泥堆放。 黄瓜用削皮刀削长条,用力均匀,不然中芯易断。把两片黄瓜片折叠,再用一片黄瓜片从中间包住,形成蝴蝶结。 最后简单装饰,超具圣诞气息的土豆泥花环沙拉就完成啦。