椰蓉排包～普通面粉版～简单

作者： 西瓜很甜滴啊

椰蓉排包，简单易做，想吃很久了，疫情那么严重，那就自己动手做起来吧！

用料

• 牛奶 150克
• 玉米油 15克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜（冰糖熬水） 30克（同量）
• 炼乳 一包12克
• 耐高糖酵母 3克
• 面粉 300克
• 椰蓉馅
• 鸡蛋 一个（预留10克）
• 黄油 30克
• 白糖 30克（爱吃甜可再加20克左右）
• 椰蓉 55克（35克）
• 沙拉酱 少许

椰蓉排包～普通面粉版～简单的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米油、鸡蛋、蜂蜜（家里没有了，我用的水+冰糖，具体做法，可以参考我的下一篇菜谱）

步骤 2

再加入炼乳，我用这样的，每次用一包方便，用铲子搅拌搅拌

步骤 3

加入酵母搅拌搅拌，再加入面粉，不用手，用铲子无压力就可以轻松和面，和完盖保鲜膜醒发2倍大，这个时候就可以做馅啦

步骤 4

椰蓉馅: 一个鸡蛋搅拌好，留出10克后面用，再加入黄油，椰蓉，白糖(爱吃甜的再放点，加30克微甜)

步骤 5

忘拍照了，脑补一下吧🤭拿出来不用揉面，面案撒薄薄一层面粉，还是画个图👆擀成图中这样的长方形，中间2红色部分抹椰蓉馅，上面蓝色1盖上馅，下面蓝色3再盖上，

步骤 6

均匀切成8份切断，我切成了16份🤗这个随意哈最少8份 赶紧预热烤箱，别忘啦！！！！！温度200度（开烤箱门温度会迅速下降）

步骤 7

抻着扭一扭，稍微拉长点，放入28×28烤盘，发酵1.5倍大

步骤 8

发酵好了，之前预留的10克蛋液刷上去，再撒一层椰蓉

步骤 9

沙拉酱淋上去，不喜欢可以不放哈！烤箱预热200度，放入后调上火170度下火155度，烤26分钟，具体看自己家的烤箱情况，第一次做最好全程看着，满屋飘香了差不多就熟了，不确定拿个竹牙签，扎一下看看

步骤 10

满屋飘香，太美味了！赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2022-12-24 19:59:08