红烧猪蹄（高压锅版）

作者： 栗子甜蜜蜜

馋猪蹄了，来一个！

用料

• 猪蹄 两只
• 葱姜蒜 适量
• 桂皮 一小片
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

红烧猪蹄（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净灼水，备用

步骤 2

起油锅，葱姜蒜桂皮小火爆香，再把料先盛出来

步骤 3

刚刚的油，放冰糖小火炒糖色，直到冰糖完全融化

步骤 4

放入猪脚上色，接着放入料酒，生抽老抽，刚刚煸好的料，再加些水，煮开

步骤 5

放入高压锅，按下豆类蹄筋键

步骤 6

高压锅放气，倒进锅子里，汤水多的就再中火煮着，如果淡了可以加点盐，最后大火收汁

步骤 7

软糯香啊！

菜谱创建时间：2022-12-24 16:25:39