清肺润嗓——雪梨水🍐

作者： 星星美食日记

用料

• 雪梨 2个
• 红枣 5颗
• 枸杞 一把（适量）
• 冰糖 （适量）
• 雪耳 半朵

清肺润嗓——雪梨水🍐的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

雪耳泡水，完全泡开就可以了

步骤 3

雪梨用盐搓洗表皮，再削皮，切成合适的大小，雪梨心不要，雪梨皮要留着。

步骤 4

把泡发的雪耳剪开剪成小朵（底部的根不要），红枣剪成小片，红枣核不要。

步骤 5

锅倒入合适的水，把全部准备的材料倒进去。

步骤 6

开火，盖盖子，等水沸腾后，转中小火，慢慢熬（大概30分钟左右）

步骤 7

水开始慢慢的变色，雪梨有点软的时候就可以关火了。

清肺润嗓——雪梨水🍐的小贴士

1、雪梨皮一定要用盐搓洗干净。 2、雪耳一定要泡发开。 3、雪梨和红枣的核不能要，不然熬出来的雪梨水会苦和酸。 4、注意火候，（因为我是在电磁炉上煮的所以没有搅拌，一直保持在沸腾的状态。）

菜谱创建时间：2022-12-24 13:39:24