家庭版胡萝卜炖鸡汤

作者： 不可以吃的小熊软糖

用料

• 姜片 6片
• 鸡肉 半只
• 花椒 15粒
• 胡萝卜 1根
• 玉米 半根
• 平菇 200克
• 黑木耳 8朵
• 党参 1克
• 黄芪 1克
• 当归 2片
• 红枸杞 5粒
• 红枣 4颗
• 陈皮 3片
• 山楂干 2片

家庭版胡萝卜炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉解冻，切块 2.锅加冷水，放两姜片，少许花椒或料酒去腥 3.开火煮5分钟 4.关火乘出鸡块，洗锅

步骤 2

1.准备配料 党参、黄芪、当归、枸杞 红枣碎、陈皮条、山楂干 2.锅加满冷水 3.加入鸡块、配料 4.小火煮40分钟

步骤 3

1.胡萝卜切块 2.玉米切块 3.平菇洗净，掰小瓣 4.黑木耳泡发30分钟，去缔 5.加入锅再煮一小时

家庭版胡萝卜炖鸡汤的小贴士

1.冷水下锅第一遍鸡肉去血水、去嘌呤 2.山楂一起煮更易肉熟 3.红枣捏碎去核不易上火 4.黑木耳平菇炖鸡滋补首选 5.加入陈皮更清新 6.无需鸡精味精调味，远离科技添加剂

菜谱创建时间：2022-12-24 12:36:42