微波炉橙香蛋糕 无需打发无需泡打粉【快手懒人版】

作者： 金宇彬夫人

不用打发，无需泡打粉，几分钟搞定懒人版。 👉蛋糕打发或者泡打粉作用都是让组织松软，增加口感而已，吃到嘴里咀嚼最后都一样，因此去掉这些步骤并不会影响味道。 👉下列配料的量按照自己口味添加即可，只要最后面糊比较粘稠即可。 👉这个面糊放薄薄的一层多烤会儿会变成橙香饼干，巨脆巨香。 👉按照这个思路你可以加任何想加的东西混合在一起进微波炉，控制好火候，都不会难吃。创新走起来！

用料

• 橙子 1
• 随便什么面粉 随意
• 细砂糖 随意
• 牛奶 随意
• 淀粉 适量（可加可不加）
• 鸡蛋 1
• 无浓烈味道的油 适量

微波炉橙香蛋糕 无需打发无需泡打粉【快手懒人版】的做法步骤

步骤 1

1个橙子用盐搓洗表皮之后，擦出橙皮粒。（网图，侵删） PS: 1.不要擦到表皮白色部分，会苦涩 2.这一步目的是烤完之后让蛋糕飘出橙香，可以不做

步骤 2

剩余果肉削掉剩余白色表皮，切碎，搅烂 PS:有榨汁机可以直接榨汁，但保留整块果肉烤出来会流心

步骤 3

🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 混合下列食材成粘稠状即可 :橙皮粒、橙肉酱、牛奶、无味道的油、1个鸡蛋、面粉、淀粉、白砂糖 PS: 我们不需要蛋糕发起来，所以这一步各种材料按照自己的口味随意加（面粉越多烤出来越实）

步骤 4

放入陶瓷碗进微波炉5分钟 PS: 1.每个人微波炉火候不同，可以3分钟开始往上加，直到筷子戳进去不会粘上东西就代表好了。 2.能进微波炉的塑料碗、纸杯等容器效果更好。

步骤 5

拿出来吃松软可口，橙香四溢。 还可以只烤薄薄的一层，多烤会儿会变成橙香饼干，巨脆巨香 PS: 👉橘子不要选绿的，否则橘皮不香，入口会涩 👉选薄一点的容器和厚薄均匀的烤出来效果更好

步骤 6

👉淀粉加的多会变Q弹的质地，如上图，吃起来会比较软糯 👉上图发亮的地方就是整块果肉烤出来流心了，特别好吃

菜谱创建时间：2022-12-24 10:56:20