圣诞塔

作者： 悠悠薇

居家抗疫的日子总要找点喜欢的事情做做，让眼前的时光充满温暖和光泽。给予一些事物一定的仪式感，它便能回馈于惊喜和愉悦，比如朴素的抹茶松饼搭配一些草莓和蓝莓，在淡奶油的调和中就衍生了一款圣诞元素—美丽的圣诞树🎄也称圣诞塔。

用料

• 低筋面粉 200克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 黄油（融化） 40克
• 糖 40克
• 盐 1.5克
• 淡奶油 150克
• 抹茶粉 5-6克
• 草莓、蓝莓 若干
• 泡打粉 3克（可不加）

圣诞塔的做法步骤

步骤 1

把牛奶，糖，盐，鸡蛋放入容器中搅拌均匀

步骤 2

倒入低筋面粉，抹茶粉，泡打粉（可不加）搅拌成无干粉状态

步骤 3

倒入融化好的黄油搅拌均匀。

步骤 4

搅拌成可流动的细腻的面糊

步骤 5

用不粘的平底锅小火慢煎松饼，无需放油。

步骤 6

煎至表面冒泡即可翻面

步骤 7

翻面后再煎2分钟左右即可。

步骤 8

如图，依次放入不同量的面糊煎出不同大小的松饼。

步骤 9

今天做了七层圣诞塔。

步骤 10

将淡奶油打发成比较硬的状态。首先在松饼上抹一层奶油，根据自己的喜好摆放水果，我觉得草莓和蓝莓是最好的搭配。草莓对半切开。一层一层松饼由大到小搭配草莓中蓝莓叠加起来。

步骤 11

最上面放一颗草莓，再撒一些糖粉，隆重又有仪式感的圣诞塔就做好啦

步骤 12

这个时候怎么能缺少圣诞老人呢

圣诞塔的小贴士

此方我做了两个七层圣诞塔。

菜谱创建时间：2022-12-23 15:25:30