荠菜馅素饺子

作者： 漫姑凉

用料

• 荠菜
• 粉丝
• 鸡蛋
• 豆腐
• 葱
• 姜

荠菜馅素饺子的做法步骤

步骤 1

地里挖的荠菜，剪去根部。去掉黄叶，用水泡一个小时。一直洗到水变清澈(洗6到7次)

步骤 2

荠菜焯水，捏成团，去掉多余的水份。6块老豆腐切小丁撒少许盐煎至金黄。10个土鸡蛋打散，加少许盐炒熟。一小把粉丝温水泡好，剁碎。葱姜切沫，加盐，十三香，麻辣鲜，辣椒面，猪油，食用油。搅拌均匀

步骤 3

面活好，醒20分钟。再次揉面

步骤 4

切成小剂子

步骤 5

擀成圆形

步骤 6

包成自己喜欢的形状

菜谱创建时间：2022-12-22 22:14:07