鸡汤咸肉菜泡饭

作者： 奥斯卡最佳

每次蒸鸡都会有好多鸡汁，正好冰箱还有咸肉，那就用剩饭来做一个鸡汤咸肉菜泡饭吧！

用料

• 干香菇
• 上海青
• 咸肉
• 剩饭

鸡汤咸肉菜泡饭的做法步骤

步骤 1

把咸肉切小块，青菜切小块，切一片姜

步骤 2

切好的咸肉放开水里煮一会儿不那么咸，也可以用开水放碗里泡一会儿，捞出备用

步骤 3

干香菇泡开，留一些泡香菇的水不要倒掉，等下可以加到泡饭里

步骤 4

猪油下锅，加一片姜，把咸肉下锅炒香

步骤 5

下蘑菇一起炒

步骤 6

加入开水、泡蘑菇水、鸡汁 （开水要多加，因为饭超级吸水）

步骤 7

烧开后加入米饭，和青菜梗煮一会儿（菜叶最后放，煮太久容易黄）

步骤 8

煮到有些粘稠，加入青菜叶子

步骤 9

出锅！煮了整整一大碗～鸡汁是灵魂！

菜谱创建时间：2022-12-22 20:38:42