家常炒茄子🍆

作者： Leenjia

你好，茄子，炒你

用料

• 茄子 1只
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 2个
• 葱 适量
• 姜 2片
• 尖椒 1根

家常炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1

准备食材，请尽量选长茄子，更好吃，家里没有了就用了大圆茄子

步骤 2

茄子切条，盐水泡半小时

步骤 3

提前调一碗料汁:2勺生抽

步骤 4

1勺老抽

步骤 5

2勺耗油

步骤 6

加入适量清水，达到半碗即可

步骤 7

热锅入油，加入葱姜蒜小辣椒，加入五花肉

步骤 8

把油炒出来，加点生抽

步骤 9

加入茄子

步骤 10

加入调好的料汁

步骤 11

茄子快熟时加入青椒丝

步骤 12

加入适量开水焖一会

步骤 13

尝味，出锅了！

家常炒茄子🍆的小贴士

茄子选用长茄子更好吃

菜谱创建时间：2022-12-22 12:46:55