北芪党参煲白萝卜汤

作者： bjchristine

干墨鱼配白萝卜，煲汤绝配。北芪党参白萝卜都是补气的，冬天抗寒提气。红枣补气养血，不喜欢红枣皮伤肠胃的话，换成蜜枣两粒。

用料

• 党参 4-5根
• 北芪 20克
• 红枣 5粒
• 姜 一块
• 干墨鱼 2只
• 白萝卜 一根
• 排骨 300克

北芪党参煲白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，除萝卜外，全部材料煲3小时

步骤 2

加萝卜烧开后再煲半小时，然后加盐调味，继续煲20分钟。

北芪党参煲白萝卜汤的小贴士

万古烧的小森土锅，煲汤煲粥都适合。广东煲汤一定要文火慢煲，超过三个小时，汤味就融合一下体了，以前早上十点开始煲，到中午吃饭不过两个多小时，汤水口感不醇厚，总有水的味道，今天这个汤从1点开始准备，到下午六点煲了四个小时，汤味就醇厚浓郁多了。

菜谱创建时间：2022-12-21 22:23:06