醪糟蛋

作者： 怡若厨娘

用料

• 枸杞 几颗
• 鸡蛋 2个
• 糯米粉 适量
• 米酒 一勺
• 糖 白糖红糖皆可

醪糟蛋的做法步骤

步骤 1

放几颗白糖在温水中，鸡蛋直接打到糖上面，这样不会粘锅

步骤 2

揉点糯米粉，再掰成小坨坨煮进锅里

步骤 3

撇去浮漠

步骤 4

盛出出锅即可

醪糟蛋的小贴士

要看鸡蛋老不老可以用手碰一下蛋黄感受是否凝固 煮鸡蛋要用温水，并且在水里撒几颗白糖，鸡蛋再打在糖上面不易粘锅

菜谱创建时间：2022-12-21 15:27:43