天然酵母菌之粉色苹果欧包

作者： �小麦子

依旧是一个24小时完成的欧包，利用睡觉时间一发，利用上班时间二发，非常省力，明天的早餐和午餐主食有啦！

用料

• 鲁邦种 100克
• 面粉 250克
• 苹果菌水 175克
• 橄榄油 20克
• 仙人掌果粉 2克
• 盐 3克
• 温度 230上220下
• 时间 38分钟
• 开盖 倒数12分钟

天然酵母菌之粉色苹果欧包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

天然酵母菌之粉色苹果欧包的小贴士

因为用新培养的苹果菌水替代水分，整个欧包出来有一股很香的苹果味道。 下火被我调高了，感觉还是偏高，下次试试210度

菜谱创建时间：2022-12-20 20:59:53