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猪肉白菜饺子的做法

猪肉白菜饺子

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作者: 王令zoe
王令zoe
如果推荐一种健康营养均衡的美食,莫过于饺子了,有面有肉有菜,制作过程非油炸无油烟而且易于消化吸收。

用料

猪肉白菜饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

400克面粉+200克清水+1克食盐揉成光滑面团,盖盖醒发30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克猪肉馅,肥瘦比例2:8。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜洗净控水切碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅调味:葱切末,挤入化开的姜汁,倒入调味料顺时针拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入白菜末(不用挤菜汁),顺时针搅拌均匀,待出水猪肉馅吸收水分,再顺时针搅拌均匀备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的面团揉均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间戳个洞,用手边捏边拽成花圈状再断开,分的成3份,揉搓长条状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按扁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

省劲擀面皮法:几个一摞,一手持住,一手捏边转圈圈,确保面皮中间后,四周薄。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不求好看,就捏成这样。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挨个的再用擀面杖整整形,非常省力,省劲,胳膊不累。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取张面皮。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入馅料。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包捏。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包的不好看,只求捏紧,别露馅。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟,真香啊!

菜谱创建时间:2022-12-20 14:33:43
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