全麦红糖红枣核桃软欧

作者： AIXIN爱美食

软欧包我一直很喜欢吃 这个果干口感丰富

用料

• 红糖 25克
• 红枣 50克
• 核桃 50克
• 水 195克
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 高筋面粉 250克
• 全麦粉 50克

全麦红糖红枣核桃软欧的做法步骤

步骤 1

先让红糖和水融合 可以直接加入主锅搅合 如果你的红糖是整块，需要先10秒/速度10打碎

步骤 2

加入高筋粉、全麦粉、红糖水、酵母 30秒速度3-6混合，2分钟揉面

步骤 3

步骤 4

准备到的果干也可以加枸杞或者蔓越莓

步骤 5

放入红枣肉50克，核桃碎50克 黄油20克，盐4克 2分钟揉面

步骤 6

取出面团发酵至2倍大，排气，分4份松弛15分钟，整成自己喜欢的形状

步骤 7

放入烤箱发酵 下面放一碗热水进行二发

步骤 8

发酵好的面团 撒上面粉割包 烤箱预热190-200度，烤20分钟后即可享用

菜谱创建时间：2022-12-20 13:10:35