圣诞雪人抹茶面包

作者： Miko22

可爱的雪人，柔软的面包 非常适合圣诞送礼哦

用料

• 面包体（10个50g，10个25g）🔻
• 高筋面粉 460克
• 白砂糖 46克
• 酵母 5克
• 牛奶 300克
• 黄油 46克
• 内陷🔻
• 黄油 60克
• 糖粉 23克
• 常温全蛋液 22克
• 奶粉 80克
• 抹茶粉 4克
• 装饰🔻
• 法芙娜55%巧克力币 5块
• 饼干棒 若干
• 奥利奥饼干 若干
• MM巧克力豆 若干

圣诞雪人抹茶面包的做法步骤

步骤 1

把面团的材料除黄油外都加入搅拌缸，搅拌至厚膜

步骤 2

然后加入软化黄油，继续搅拌

步骤 3

直到手套膜

步骤 4

把面团整圆，进行一次发酵

步骤 5

趁一次发酵的时间，来制作内陷。软化好的黄油里依次加入糖粉、全蛋液、奶粉、抹茶粉，每次加入都要搅拌均匀再加入下一种

步骤 6

搅拌好就是这样的状态，放旁备用

步骤 7

面团发酵好了

步骤 8

把面团分割成10个50g的，10个25g的，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 9

松弛好后取50g的面团，擀薄，包入内陷，底部收口捏紧，然后进行二次发酵

步骤 10

二次发酵好的面团上撒高粉

步骤 11

烤箱150度，我用的是风炉，小面团的大概8分钟就好了，先取出，大面团的大概10分钟，取出晾凉

步骤 12

巧克力币装入裱花袋，热水融化，然后就可以在面团上画上自己喜欢的表情和图案啦

步骤 13

画完就可以装饰帽子、手臂和鼻子啦

步骤 14

超级可爱呀

步骤 15

包装袋也准备好，装起来送小伙伴，超有节日氛围哦

步骤 16

做起来就完事啦！

菜谱创建时间：2022-12-19 17:45:04