洋葱切丁,用紫洋葱和白洋葱都可以,个人偏好白洋葱(家里只剩紫的了)
西红柿切丁,尽量切小,方便一会炒出汤汁。
牛肉/猪肉/鸡肉切丁,放什么肉看自己喜好,自己做不用考虑很多。加入少量盐、生抽、鸡粉、黑胡椒粉、香油。搅拌均匀腌制备用
大蒜切多多的备用。
开火加油,翻炒腌好的肉。
加入蒜末,翻炒至香味出来。
加入番茄,翻炒出汁水。然后加入适量番茄酱,喜欢味道浓一点就多加。
汁水变得浓稠加入盐、生抽。最后加入洋葱粒,翻炒几下(不要炒熟),加入煮好的意面,翻炒几下出锅。
出锅后撒上浓浓的黑胡椒会更好吃