草莓月饼

作者： 觅味之旅

用料

• 中筋粉 220克
• 奶粉 15克
• 转化糖浆 150克
• 枧水 4克
• 花生油 50克
• 草莓粉 10克
• 抹茶粉 3克
• 馅料 500克左右

草莓月饼的做法步骤

步骤 1

准备好皮的材料，

步骤 2

把花生油，糖浆，枧水用打蛋器打发均匀后加入中筋粉搅拌均匀，取出适量面团后，加入草莓粉，揉匀；

步骤 3

将揉好的面团分成大小均匀的20个小块，根据喜好准备好馅料(约25克一个)；

步骤 4

再将取出的小块面团中加入抹茶粉，揉均匀；

步骤 5

将面皮擀开，加入馅料，揉成小团，将叶子部分先按压在模具上，再用模具压出草莓的形状；

步骤 6

放入预热好的烤箱，185°烤15-20分钟左右即可；

步骤 7

烤好后放凉装袋。

菜谱创建时间：2022-12-18 19:53:22