胡萝卜炒肉

作者： 思病已

我不爱吃胡萝卜，家里就剩这个菜我也懒得出去买菜，就加肉炒了，没想到这个菜挺好吃，我们几个不爱吃胡萝卜的人都吃完这盘菜了

用料

• 胡萝卜 一根
• 五花肉 一块
• 大葱 半根
• 蒜 两瓣
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 食用油
• 白糖

胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

把肉切片，大葱切碎，再加入一点点蚝油、生抽搅拌均匀

步骤 2

胡萝卜切片备用，两瓣大蒜切碎

步骤 3

油锅里放一小撮白糖，一点点就好，可以给肉上色以及让肉更嫩

步骤 4

炒肉，开始变色就关火，不然肉片口感会老(不用怕不熟，一会儿还要回锅再炒)

步骤 5

炒好的肉倒出备用(可以看到还没熟)

步骤 6

用炒肉剩下的油，倒入胡萝卜片和蒜末翻炒，加盐，喜欢口感软糯的可以多炒一会儿

步骤 7

炒好胡萝卜片后倒入肉片，继续翻炒到肉片熟了，关火

步骤 8

做好了

菜谱创建时间：2022-12-18 19:06:31