空气炸锅4寸巴斯克蛋糕

作者： 焦糖色年糕

参考了好多菜谱做了几次，调整后这个最合适个人口味，不甜的甜品最好吃！只拍了成品忘了步骤图，下次做的时候补上

用料

• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 13克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 淡奶油 65克

空气炸锅4寸巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪融化，现在是冬天，可以温水水浴融化（照片里是两份的量）

步骤 2

加入鸡蛋和糖，搅拌均匀（照片是两份的量）

步骤 3

加入玉米淀粉，搅拌均匀，这一步很多菜谱要求过筛，我比较懒，这里没过筛

步骤 4

加入淡奶油，稍稍拌均匀

步骤 5

在四寸模具上垫好油纸，把调好的蛋糕液过筛进去

步骤 6

空气炸锅200度预热5分钟，模具上盖好锡纸，200度烤30分钟，表面稍稍上色即可，不盖锡纸会特别黑

步骤 7

冷藏一夜，第二天迅速炫完，太香了

菜谱创建时间：2022-12-18 12:57:43