奥利奥奶酪司康

作者： 小V烘焙实验室

零难度制作司康，随便混合一下就好了

用料

• 第一部分 司康体
• 低粉 294克
• 黄油 75克
• 糖粉 25克
• 泡打粉 7克
• 盐 2克
• 鸡蛋 41克
• 牛奶 30克
• 淡奶油 18克
• 奥利奥碎 25克
• 第二部分 奶酪馅
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 20克
• 奥利奥碎 15克

奥利奥奶酪司康的做法步骤

步骤 1

所有粉类一起过筛，黄油切丁备用，黄油需要冷藏的，无需解冻

步骤 2

把黄油丁加入到粉类里

步骤 3

用手抓匀，像这样淡黄色的粉末状

步骤 4

加入打散的鸡蛋

步骤 5

加入牛奶和淡奶油

步骤 6

抓匀

步骤 7

再加入奥利奥碎

步骤 8

混合成团

步骤 9

分成每个45克，揉圆

步骤 10

中间用手按压整形出一个洞，备用

步骤 11

软化的奶油奶酪加糖打匀

步骤 12

加入奥利奥碎做成奶酪馅

步骤 13

做好的奶酪馅挤到司康里，每个10克

步骤 14

挤好以后口稍微收一下

步骤 15

烘烤，170度20分钟

步骤 16

出炉以后撒上奥利奥碎

菜谱创建时间：2022-12-18 09:30:17