香甜软一一具备的松软面包

作者： 小栀子

这个配方值得所有喜欢吃面包的朋友收藏的家庭版面包

用料

• 葡萄干 20克
• 无盐黄油 45克
• 温开水 100克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 面包专用粉 350克
• 盐 2克
• 酵母粉 6克

香甜软一一具备的松软面包的做法步骤

步骤 1

无盐黄油切片进行软化（这些天天气比较冷如果一时间软化不了可以放入带温开水的水盆里等2分钟）

步骤 2

厨师机里边先倒入面粉盐拿筷子搅拌均匀 然后在厨师机它四处角依次加入酵母粉，细砂糖 鸡蛋（剩余的两个角各打一颗）启动厨师机搅拌均匀

步骤 3

先搅拌均匀（没有干面粉就可以加入黄油在次进行二轮的搅拌了）

步骤 4

加入了黄油的面团很容易出手套膜，这一步是关键的地方 面团能出手套膜就成功了一半，接着把厨师机的电源线拔掉进行最后几步 把里边的面团取出来放入温暖的地方发酵25分钟

步骤 5

然后把面团倒入刷了油的模具中，上边撒入葡萄干送入烤箱。烤箱上下火180度烤20分钟

香甜软一一具备的松软面包的小贴士

每一台烤箱的脾气不一样需要根据自家烤箱进行调整温度和时间 也可以加入根据自己喜好加入其他果干。因为黄油有很大的奶香味我就拿温开水替了牛奶

菜谱创建时间：2022-12-17 22:31:05