西红柿🍅炒鸡蛋🥚～

作者： 情愫玩偶888

用料

• 西红柿 1～2个
• 鸡蛋 1-2个
• 葱花 少许
• 油 适量
• 盐 小酸奶勺1.5勺
• 白糖 3个小半勺
• 鸡精 少许

西红柿🍅炒鸡蛋🥚～的做法步骤

步骤 1

西红柿🍅切块儿～

步骤 2

打一枚鸡蛋🥚～

步骤 3

切点儿小葱花～

步骤 4

鸡蛋🥚打匀～

步骤 5

热锅凉油，倒入鸡蛋🥚液，边倒边用筷子🥢顺时针搅开，使其均匀受热、拉丝儿、成絮～

步骤 6

待蛋液微凝固遂迅速挑出备用～

步骤 7

小火、少油，入西红柿🍅块儿略煸、煨熬。（不爱吃西红柿🍅皮的话）熬煮过程中，可将西红柿🍅的皮逐一挑出抛却。

步骤 8

盐1.5勺

步骤 9

糖3个1/2勺

步骤 10

熬至基本成茸似酱的状态～

步骤 11

加入蛋絮，搅拌入味～

步骤 12

撒入少许葱花儿～

步骤 13

点入小半勺鸡精～

步骤 14

翻拌均匀，出锅儿～

菜谱创建时间：2022-12-17 19:48:14