超简单的材料
鸡腿菇切片,蒜头剁碎,香菜切碎。
烧开水放少量油和盐
倒入鸡腿菇片,再烧开后,大约煮3分钟左右。这个要视菇片的厚薄而定。
菇熟后捞起
撒上蒜末和香菜
热适量油婆在蒜泥和香菜上面
最后淋上适量白灼汁
淋上鲜甜白灼汁的菇片,真是又滑又嫩,又香又鲜!
注意菇片厚度。注意淋热油的安全。这是一道有手就会做的菜!