香烤黄花鱼不油不腻香酥可口

作者： 小厨米诺

黄花鱼应该是价格很亲民的海鱼吧，营养丰富，肉质鲜美，大人小孩都爱吃，吃腻了香煎红烧这些传统做法，试下用烤箱做个烤黄花鱼吧，食材简单，做法简单，吃起来香酥可口不油腻，快做给你的家人尝一尝吧

用料

• 黄花鱼 两条
• 生抽 一勺
• 椒盐 半勺
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 花生油 一勺

香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法步骤

步骤 1

黄花鱼杀好去除内脏对半破开再洗净沥干

步骤 2

用厨房用纸再次将鱼表面的水分擦干后用吸油纸垫好放烤盘

步骤 3

烤箱开上下层230度预热五分钟再放入黄花鱼烤三分钟左右，再翻面继续烤三分钟，把鱼表面烤干

步骤 4

用大蒜，料酒，酱油，蚝油，花生油，味椒盐调一碗酱料

步骤 5

取出黄花鱼给两面都均匀刷上刚才调的酱料

步骤 6

再放入烤箱鱼内面烤十分钟，再翻鱼外面再烤十分钟（为了方便出盘后不用再翻也拍照好看），看到四周已经焦黄微卷起来，就大功告成啦

步骤 7

再撒上辣椒面，葱花，可根据个人口味挤上柠檬汁。

步骤 8

全程大概40分钟左右，香酥可口的烤黄花鱼就做完啦，方法非常简单，用料也基本是家中都有的，新手也能轻松完成，只要在烤的时候多留意下不要烤焦，基本都不会做失败哦。

菜谱创建时间：2022-12-16 20:29:35