桂花糊米酒 老武汉人的记忆中，这一道桂花糊米酒必是浓墨重彩的一笔。它羹体清亮稠滑，桂香浸润，食之甜而不腻、风味独特——羹中有甜米酒（酒酿）独特的粮食发酵后的甘酸，糯米小汤圆热烫软糯，红枣肉和枸杞丰富了味觉和视觉。家中没有藕粉，用木薯淀粉代替了，羹体更透亮滑软，甚至有点Q弹；用糖桂花酱代替了白砂糖，糖桂花和干桂花的双重加持令甜羹桂味更浓。温度骤降阴云密布的武汉，需要这么一份温暖又经典的桂花糊米酒。今日早餐，桂花糊米酒+青蒜青菜炒豆丝。 曼殊斐儿hp
桂花糊米酒 终于刷了个慕云的菜谱 一时兴起做的，也没来得及弄糯米小圆子。10g藕粉，70g酒酿，开吃了后，福至心灵地倒进去10g朗姆酒，落肚，舒坦。 emmm…有点怀念民生甜食馆的桂花糊米酒了，总记得里面的糯米是真的“糊”，似乎还有芝麻似的，下次试试#我的湖北胃# 红魔鬼小姐
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