啤酒鸭

作者： 幸运的热柠啡

用料

• 啤酒
• 干辣椒
• 八角
• 老抽
• 蒜
• 姜
• 生抽
• 盐
• 豆瓣酱
• 鸭
• 白糖
• 洋葱

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜八角洋葱洗净切好备用

步骤 2

飞鸭洗净切小飞水后备用

步骤 3

起油锅葱姜蒜八角干辣椒爆香

步骤 4

下鸭块煸炒出油捞出备用

步骤 5

起油锅翻炒豆瓣酱煸香后下洋葱翻炒变软

步骤 6

放入鸭块和洋葱一起翻炒均匀，加入啤酒，糖，盐，生抽，老抽焖煮至鸭块入味，下土豆一起焖煮

步骤 7

收汁后出锅

菜谱创建时间：2022-12-16 18:50:58