香酥小麻花

作者： 羽衣的羽

用料

• 面粉 300克
• 水 约75g
• 盐 2克
• 无铝泡打粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 n克
• 细砂糖 35g
• 玉米油 35克

香酥小麻花的做法步骤

步骤 1

1：300g面粉+3g泡打粉+2g盐 +芝麻 2：1鸡蛋+35油+温水75g+糖35g （混合后再一起加入1面粉里成面团，揉几分钟，盖保鲜膜醒面30分钟） 3：醒发好后无需揉面，直接拍扁擀成3-4毫米厚，切成筷子宽，搓长拧成麻花样。（时间比较长麻花可以刷点油防干。） 4：小火油炸翻滚几次就熟了😋。 🤩 Ps：参考图下↓

步骤 2

参考图，图片来自水印作者😀。

步骤 3

参考图，图片来自水印作者😀。

步骤 4

参考图，图片来自水印作者😀。

步骤 5

500g面粉配方。

菜谱创建时间：2022-12-16 11:28:08