炒小米

作者： chuami

转自“怀山药坊”公众号，马克自用。

用料

• 小米
• 胡萝卜
• 葱

炒小米的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切碎、小葱切沫备用

步骤 2

小米提前一晚浸泡，第二天直接上锅蒸，大火蒸30分钟

步骤 3

小米蒸好，晾到不烫手的时候轻轻搓开至粒粒分明

步骤 4

鸡蛋打散炒熟盛出

步骤 5

锅中放少许油放入放入胡萝卜丁翻炒片刻，然后倒入小米翻炒一分钟，再倒入鸡蛋，撒适量盐、生抽调味，少许白糖提鲜

步骤 6

最后撒上小葱炒出葱香即可

菜谱创建时间：2022-12-16 00:00:07