贡椒鱼

作者： 干掉熊猫我就是国宝

用料

• 大葱 1根
• 姜 5片
• 黄瓜 1根
• 香菜 2根
• 新鲜青花椒 500克
• 二荆条辣椒 3个
• 大蒜 一小碗
• 西红柿 1个
• 葱花 200克
• 永川豆豉 1袋
• 蒜泥 一碗
• 醋 适量
• 花椒油 适量
• 香油 适量
• 料酒 50克
• 胡椒粉 5克
• 盐 10克
• 鸡精 适量
• 白糖 适量

贡椒鱼的做法步骤

步骤 1

钳鱼洗净加葱姜料酒胡椒粉盐和淀粉腌制半小时

步骤 2

2.热锅热油倒入大半青花椒，炒出麻香味，

步骤 3

3.放入蒜一半二荆条生姜大葱一起炒出香味

步骤 4

4.加水烧开后放入剩余青花椒，加糖盐鸡精，放入黄瓜番茄和鱼头，煮开后两三分钟，下二荆条和鱼片，煮三分钟，撒香菜

步骤 5

泚热油

菜谱创建时间：2022-12-15 15:59:50