白菜肉丝炝锅面——剩菜煮面解决剩菜小妙招

作者： 豆沙面疙瘩

因为之前做的炖鸡还剩了点，天气冷冻上了，感觉成了肉汤冻，二姨还送了好多白菜，所以就用剩菜煮了面条

用料

• 面条 180克
• 鸡蛋 3只(可放可不放)
• 猪肉丝 100克
• 白菜 半颗
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 葱花 半根
• 火腿 可放可不放
• 剩菜 统统倒进去(可放可不放)

白菜肉丝炝锅面——剩菜煮面解决剩菜小妙招的做法步骤

步骤 1

把葱花粉身碎骨

步骤 2

白菜切丝，白菜帮和白菜叶离婚分开过

步骤 3

让热心摊主把肉切苗条的丝丝，锅里放油烧热后放入肉丝

步骤 4

肉丝变色后，放入葱花，炒一炒

步骤 5

因为葱很容易糊，小火炒出香味后，放生抽

步骤 6

先把白菜帮放进去炒到蔫吧

步骤 7

再放白菜叶炒到软软的蔫吧

步骤 8

倒入没过食材的热水，大火烧开后，转小火焖煮10分钟

步骤 9

把家里的剩菜搬进去，家里有没吃完的火腿啥的也可以放进去，因为剩菜有盐我就不放盐了，口重的可以放点盐

步骤 10

180克面条适合两个人吃，但是那么多菜放进去，够吃三个人了，也可以放三个鸡蛋，没有的也可以不放

步骤 11

鸡蛋放进去三分钟后放面条，然后煮个五六分钟，搅动下防止糊锅

步骤 12

光顾着吃忘拍照了，X﹏X

菜谱创建时间：2022-12-15 15:51:29