减脂鸡蛋酱拌土豆茄子泥

作者： 柳苏橙吖o

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 青椒 半个
• 香菜 1棵
• 黄豆酱 2—3勺
• 甜面酱 1勺

减脂鸡蛋酱拌土豆茄子泥的做法步骤

步骤 1

土豆茄子切块蒸熟。

步骤 2

葱、香菜、青椒切碎备用。

步骤 3

锅里倒油将鸡蛋炒至成型，然后放入黄豆酱和甜面酱，比例为黄豆酱3，甜面酱1。

步骤 4

搅拌均匀后放入葱、青椒、香菜出锅。

步骤 5

将茄子土豆压成泥后与鸡蛋酱搅拌均匀，可以包生菜食用，减脂又美味。

菜谱创建时间：2022-12-15 15:50:19